Zdravé mlsání: S receptem na date bark je to snadné
Zdravé mlsání nemusí být složité ani nudné. Date bark (datlová kůra) spojuje přirozenou sladkost datlí, křupavé ořechy a jemnou vrstvu čokolády do jednoduché pochoutky, která potěší chuť i svědomí. Skvěle se hodí jako rychlá svačina, malá sladká pauza ke kávě i lehký dezert, když vás přepadne chuť na něco dobrého.
Zdravý snack, který vypadá hezky i chutná skvěle, může posloužit i jako milý dárek. Date bark je inspirovaný oblíbenými plněnými datlemi (stuffed dates), které si získaly popularitu na sociálních sítích. V našem pojetí se datle kombinují s ořechy, ořechovým krémem a jemnou vrstvou čokolády – jednoduše, rychle a bez zbytečné složitosti.
Princip je jednoduchý, výsledek ale rozhodně stojí za ochutnání.
Date Bark: S naším receptem ho zvládnete snadno
Co budete potřebovat?
- 15 vypeckovaných datlí (ideálně měkkých a dobře vyzrálých)
- 2 lžíce mandlového krému (např. dmBio)
- hrst vlašských ořechů
- špetku soli
- 100 g hořké čokolády dmBio
Příprava
1.
Datle zbavte pecek, vyskládejte je vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a lehce je rozmáčkněte. Nejlépe to jde pomocí prkénka, přes které přetáhnete potravinovou fólii.
2. Vlašské ořechy nahrubo nasekejte a rozprostřete je na datle. Navrch přidejte mandlové máslo a vše jemně dochuťte špetkou soli.
3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a poté ji rovnoměrně přelijte přes datle.
4.
Hotovou směs dejte na 1 hodinu ztuhnout do mrazáku. Jakmile ztuhne, stačí ji nalámat na kousky a můžete se pustit do mlsání..
Tip:
Pokud použijete o něco více čokolády a méně datlí, bude date bark držet lépe pohromadě.
