Tipy a triky na zdobení vánočních sušenek

Vánoční sušenky – základní recept

Co budete potřebovat

• 250 g pšeničné mouky
• 80 g cukru
• trochu vanilkového extraktu
• 130 g měkkého másla
• 1 vejce (plus žloutek na potření)

Postup

Smíchejte mouku, cukr, máslo a vejce v míse a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Nechte ho asi 30 minut odpočívat v lednici. Poté těsto vyválejte, vykrajujte tvary, potřete rozšlehaným žloutkem a pečte v troubě předehřáté na 175 °C (horní a spodní ohřev) 10–12 minut, dokud sušenky nezezlátnou.

Sušenky jako od profesionála

Klasická poleva

Postup
Z práškového cukru a vody nebo citronové šťávy připravte hladkou polevu a podle chuti ji obarvěte potravinářským barvivem. Polevou pak sušenky potřete nebo ozdobte.

1. Vánoční stromeček

Poleva: zelená (přidejte zelené potravinářské barvivo)

Nápady na zdobení:

• Přidejte malé puntíky z různých barev polevy jako vánoční ozdoby.
• Posypte sušenky zlatým nebo stříbrným dekorem, který připomíná lamety (andělské vlasy).“
• Na vrchol stromečku umístěte hvězdu ze žluté polevy.

2. Cukrová hůlka

Poleva: bílý základ

Nápady na zdobení:

• Naneste červené pruhy tak, aby se vinuly kolem sušenky ve spirálovém vzoru.
• Pro skutečný wow efekt přidejte jemný třpytivý posyp

Královská poleva

Postup
Vyšlehejte bílek s cukrem a trochou citronové šťávy do pevné, hladké polevy. Po zaschnutí krásně ztvrdne, takže je ideální pro detailní zdobení.

1. Sněhulák

Královská poleva: bílá na tělo, černá a oranžová na detaily (přidejte zelené potravinářské barvivo)

Nápady na zdobení:

• Oči, ústa a knoflíky vytvořte černou polevou.
• Na mrkvový nos použijte oranžovou polevu.

2. Dárečky

Královská poleva: Základní barvu vyberte podle fantazie (červená, zelená, modrá...)

Nápady na zdobení:

• Nakreslete dvě čáry přes sušenku do tvaru kříže – jednu vodorovně a jednu svisle, aby připomínaly stuhu na dárku.
• Nahoře jemnou linkou uvažte mašličku.
• Přidejte drobné tečky nebo malé hvězdičky jako dekorativní akcenty.

Potravinářské barvy

Postup
Malujte přímo na sušenky nebo použijte razítka.

1. Sob

Fix: hnědý na hlavu, černý na oči, červený na nos

Nápady na zdobení:

• Nakreslete parohy tenkými čarami.
• Oči a ústa vytvořte malými tečkami.
• Volitelně ozdobte pozadí drobnými hvězdičkami.

2. Vánoční nebo zimní přání

Fix: libovolná barva, například červená nebo zelená

Nápady na zdobení:

• Napište jména, „Veselé Vánoce“ nebo krátký pozdrav přímo na sušenky.
• Přidejte hvězdičky, srdíčka nebo sněhové vločky pro slavnostní vzhled.