Trocha faktů

Sezóna medvědího česneku je poměrně krátká a je třeba ji využít. Od poloviny března do konce dubna si můžete pochutnat na zelených listech. Jakmile začne medvědí česnek kvést, doba jeho sklizně končí.
Medvědí česnek je příbuzný česneku a také podobně voní. Silná vůně je důležitým rozlišovacím znakem od jiných jedovatých rostlin, jako je například konvalinka. Abyste se při sběru nespletli, doporučuje se koupit medvědí česnek v supermarketu nebo si ho vypěstovat sami.
Medvědí česnek vyrovnává hladinu střevní mikroflóry. Stejně jako česnek má pozitivní vliv na vysoký krevní tlak. Příroda nám s medvědím česnekem dodává přirozenou dávku vitamínů a pomáhá nám tak bojovat s jarní únavou.