Active Beauty
Zdravá a pestrá svačinka pro školáky

Recepty

Zdravá a pestrá svačinka pro školáky

Pro spoustu dětí začíná každý školní den jednou zásadní otázkou: Co máš dneska ke svačině? Nyní váš školák může odpovědět: Zdravou svačinu, která dobře zasytí a dodá mi energii na celý den.
 

Jak taková zdravá svačina vypadá?


Vitamíny, proteiny a vláknina se stará o to, aby děti prošly dnem fit a zdravé. Celozrnné produkty a pomazánky bohaté na bílkoviny, jako je smetanový sýr nebo hummus, poskytují školákům a školačkám důležité žviny. Saláty nebo čerstvé ovoce k tomu navíc dodají ještě nezbytné vitámíny. 

Aby se děti po skončení prázdnin znovu radovaly, je nutná pestrá svačina v krabičce. Nejjednoduší je, když jsou jídla zdravá, ale zároveň vizuálně přitažlivá tak, aby žádné dítě neodolalo. Saláty tak výborně schováte do wrapů, ovoce napíchnete na špíz a k nakrájené zelenině přidáte nějaký výtečný dip. A když si vše připravíte ještě večer, vaše ráno nebude tak hektické.  
 

Svačiny, které dodávají energii
 

Potřebuje vaše dítě dodatečně nějaký rychlý přísun energie mezi hodinami? Pak jsou oříšky přesně ten správný doplněk ke každé svačině. Navíc jsou perfektní výživou pro mozek. Jsou totiž bohaté na živiny a cenné mastné kyseliny zvyšují koncentraci vašeho potomka. A díky celé řadě vitamínů B posílí i jejich nervy před zkouškami. Stejně tak jsou dobré banány. Pokud se navíc usuší, vejdou se do jakékoli svačinové krabičky. Ale opatrně. Sušené ovoce obsahuje více cukru než to čerstvé. Raději ho proto konzumujte s mírou. Ještě důležitější je dostatečně pít. Předejdete tak bolestem hlavy a únavě. Nejlepší je pak obyčejná voda, kterou můžete osvěžit čerstvými bylinkami, nebo neslazený čaj. 

Proč nestačí, aby moje dítě jedlo zdravě doma

Ve škole se děti musí soustředit a udržet pozornost poměrně dlouhou dobu. Pokud zkonzumují příliš mnoho cukru ve svačině, získají rychlou energetickou dávku. Ta se ale brzy vyčerpá a přichází útlum a pokles výkonů. Výsledkem je, že se děti cítí rychleji unavené, vyčerpané a vynervované. Komplexní sacharidy z luštěnin a celých zrn jsou na druhé straně absorbovány tělem pomaleji, což udržuje konstatní hladinu cukru v krvi a eliminuje chutě. Optimálně naplněná krabička na svačinu je proto zárukou, že potomstvo má elán po celý den.

 

Wrap se zeleninou a humusem

Suroviny:
  • ledový salát
  • avokádo
  • rajčata
  • mrkev
  • okurka
  • kukuřice
  • fazole
  • hummus
  • tortilla placky

Příprava:

Opláchněte fazole a kukuřici a nechte je dobře okapat. Nakrájejte salát, aby byl tak akorát do pusy. Oloupejte mrkev a škrabkou ji nakrájejte na jemné proužky. Umyjte okurku a také nakrájejte na tenké proužky. Rajčata umyjte a nakrájejte na jemné kostky. Oloupejte avokádo, odstraňte pecku a nakrájejte na malé kousky.
 
Tortillové placičky potřete hummusem, naplňte připravenou zeleninou, skloptee boky doprostřed a vše srolujte.
 

Palačinky s lískovými oříšky a banánem


Suroviny:
  • 1 velmi zralý banán
  • 180 ml dmBio ovesného vanilkového nápoje
  • 1 lžička dmBio javorového sirupu
  • 1 lžička dmBio kokosového oleje
  • 125 g dmBio pšeničné mouky
  • 1,5 lžičky dmBio jedlé sody
  • 1 polévková lžíce strouhaných lískových ořechů
  • 40 g dmBio jemné hořké čokolády
  • dmBio mandlové máslo
  • ostružiny

Příprava:

Oloupejte a vidličkou rozmačkejte banán. Jemně nakrájejte nebo nastrouhejte čokoládu a promíchejte s banánem. Přidejte ovesný nápoj, javorový sirup a kokosový olej a dobře promíchejte. Vmíchejte metlou pšeničnou mouku, prášek do pečiva a lískové ořechy, dokud se nevytvoří hladké těsto.
Zahřejte trochu kokosového oleje na pánvi a po částech nalijte palačinkové těsto. Smažte mírně tak, aby bylo nahnědlé na obou stranách.
Ozdobte mandlovým máslem, javorovým sirupem a omytými ostružinami. Nezapomeňte ještě přibalit příbory.